Une enquête consommateur veut repenser l'alimentation en Ehpad en s'appuyant sur les véritables envies des résidents.
AVi'Sé lance le projet « Les Bienfaisants »
Aline Victor, fondatrice d'AVi'Sé, lance « Les Bienfaisants », avec pour objectif de créer la plus grande enquête consommateur jamais réalisée en Ehpad et de connaître les préférences alimentaires des résidents. Finaliste du concours Silver Eco, ce projet vise à recueillir leurs envies autour de la question clé : « Que voulez-vous manger ? »
Avec le soutien du Pr Bertrand Fougère et d'un comité d'experts (médecins, anthropologues, orthophonistes), cette enquête s'intéresse à ce que les résidents aiment, ce qu'ils souhaitent consommer, et ce qu'ils mangent réellement. Contrairement à une étude clinique, Les Bienfaisants est une véritable enquête consommateur, et où les données recueillies seront anonymisées. L'étude se déroulera en quatre phases : analyse des données existantes, questionnaire sur les profils, enquête sur les plats préférés, et analyse finale des données.
Les inscriptions pour les Ehpad sont ouvertes jusqu'au 2 décembre. Une restitution est prévue sous forme de livre blanc.
Pour s'inscrire : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfts8KEESJ7BAVLxy60sgWcyxuVBn8LAUomD_eXrVAZ0LLiKQ/viewform
