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25/11/2024  - Concours des chefs Domusvi  17390

DomusVi récompense ses chefs

Une finale placée sous le signe de l'excellence culinaire sous l'oeil attentif du Chef Hugo Riboulet, Président de cette édition, et gagnant de la saison 14 de Top Chef.

Les chefs cuisiniers, en binôme avec leurs infirmiers diplômés d'État coordinateurs (IDEC), ont disputé la grande finale du Concours des Chefs 2024, sous l'oeil attentif d'Hugo Riboulet, Président de cette édition, chef renommé et grand gagnant de la saison 14 de Top Chef.

L'édition 2024 a été marquée par le sacre de trois lauréats :

- Premier prix : Cédric Canalejas, Chef, et Vanessa Thevenet, IDEC, de la Résidence Les Jardins de la Tour à Trie-Château.

- Deuxième prix : Marc Ortega, Chef, et Souad Hakem, IDEC, de la Résidence Villa Caroline à Gennevilliers

- Troisième prix : Alain Ung, Chef, et Mathilde Le Cannu, IDEC, de la Résidence de Maintenon à Noisy-le-Roi.

Cette 9e édition du concours valorise le savoir-faire des chefs cuisiniers de DomusVi, au sein des résidences médicalisée. Le but : mettre en lumière la créativité et l'excellence culinaire des équipes au service de la santé et du bien-être des résidents.

Les 14 finalistes ont démontré, dans une ambiance conviviale et compétitive, leur savoir-faire culinaire et leur engagement pour la qualité gastronomique.

Les 14 finalistes de l'édition 2024 du Concours des Chefs DomusVi

- Élodie D'accunto - Résidence Le Grand Jardin, Le Lavandou

- Marc Ortega - Villa Caroline, Gennevilliers

- José Barbosa - Le Domaine de Jallemain, Château-Landon

- Alain Ung - Résidence de Maintenon, Noisy-le-Roi

- Christophe Senechal - Résidence La Bastide des Vignes, Grasse

- Laetitia Gougeard - Les Jardins de la Béronne, Melle

- Jérôme Roussel - Résidence Le Soleil du Roucas Blanc, Marseille

- Romain Desormiere - Résidence Tiers Temps, Lyon

- Stéphane Fournier - Les Jardins d'Elodie, Le Havre

- Cédric Canalejas - Les Jardins de la Tour, Trie-Château

- Franck Baudras - Résidence La Barillière, Saint-Désir

- Loïc Narayaninsamy - Les Jardins Médicis, Challans

- Olivier Escaffre - Résidence Les Grands Chênes, Saix

- Stéphane Olivo - Résidence Le Mond des Landes, Saint-Savin.

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