La Cuisine de la consolation

Stéphanie Schwartzbrod

Dire adieu à celui qui part, célébrer sa mémoire, apprivoiser l'absence... Si, d'une culture à l'autre, les rites funéraires diffèrent, la cuisine joue souvent un rôle important pour les personnes endeuillées. Telles les saveurs de l'enfance capables de raviver des souvenirs enfouis, la nourriture permet de se connecter avec ce qui n'est plus. Elle est un pont entre les vivants et les morts. Manger, c'est aussi rassembler, réconforter, donner de l'espérance, consoler. Plus de 90 recettes traditionnelles et familiales - accompagnées d'adresses où se procurer les ingrédients les moins communs - agrémentent les témoignages d'hommes et de femmes de tous les continents et réchauffent les âmes.

Actes Sud - 24 €

ISBN : 978-2-330-18661-6

Vieillir, une affaire de femmes ? Aidantes, résidentes et soignantes

Florence Fortin-Braud

Cet ouvrage, préfacé par Laurence Rossignol, s'intéresse aux rapports sociaux, familiaux et économiques qui régissent le vieillissement de la femme, à travers les métiers du soin, la communication entre soignantes et résidentes, la place des aidants, etc. Le thème du grand âge, bien connu de Florence Fortin-Braud (dont on adore les chroniques dans Géroscopie) est abordé sous le prisme du genre. L'autrice s'intéresse en effet aux relations entre les femmes qui vieillissent et celles qui en prennent soin. Elle montre que les rapports évoluent au gré des politiques menées dans les champs du travail et des familles, et insiste sur le poids de l'éducation donnée aux filles. L'ouvrage est destiné aux personnes évoluant dans les métiers du lien, aux aidants, aux personnes concernées par le vieillissement, à celles qui s'intéressent au féminisme et à l'âgisme.

Berger-Levrault, coll. « Au fil du débat » - 19 €

ISBN : 978-2-7013-2286-5

Vieillissement et enveloppes psychiques

Dir. Magalie Bonnet et Christine Louchard-Chardon

Quelle est l'utilité des concepts de moi-peau et d'enveloppes psychiques dans le champ de la gériatrie ? De quelles manières sont-ils mis en pratique ? En quoi les accompagnements à domicile et autres dispositifs institutionnels répondent-ils aux besoins des personnes âgées ? Cet ouvrage collectif de la collection Psychanalyse et vieillissement intéressera « toute personne curieuse de penser la vulnérabilité, le soin, et la transformation de soi à cet âge de la vie » écrit en introduction Denis Mellier, professeur émérite de psychologie clinique et psychopathologie.

Éditions In Press - 20 €

ISBN : 978-2-38642-051-1

Intégrer le vieillissement dans les politiques publiques. Les enjeux de la révolution de la longévité

J.-J. Amyot, I. Dury, C. Guérain, J.-J. Portier

La loi ASV vise à adapter la société au vieillissement en incitant les collectivités territoriales à adopter une approche transversale plutôt que catégorielle. Ce changement nécessite de nouvelles visions et méthodes pour répondre aux besoins des générations vieillissantes. Cet ouvrage analyse le cadre législatif et les données démographiques, sociologiques et de recherche action pour guider cette transformation.

Territorial Éditions - 69 €

ISBN : 978-2-8186-2245-2